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山西独一味汤包技术 山西独一味汤包融合祖传绝技和天津狗不理、开封灌汤包等名吃制作特色，以“皮薄、馅大、味浓、汁多”著称。拥有以“精肉包、香菇肉丁包、香菇油菜包、韭菜包...
口口香豆腐技术 小食品大市场，人见人爱人人赚。绝活食品香全国：“口口香豆腐”是以普通白豆腐、豆干、卤豆腐为原料，加上特殊配制的香料，用木炭火烤出，具有色鲜、味美、浓香...
西安宫廷香酥牛肉饼技术 西安宫廷香酥牛肉饼也称“千层牛肉饼”已经走过一千二百多年的历史，在唐代，此饼曾为宫廷御点，安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售此饼...
上瘾香酥辣椒制作方法简单，家里的厨房用具就可以，即可当小吃，又可当菜，以其香辣、酥脆的口感使人一吃忘不了，流连忘返，但决不含大烟、咖啡因等有害物质，可任意调节辣度，对身体无副...
煎饼是我国北方常见的一种传统食品，它营养丰富，色香味俱佳，一直深受广大人民喜爱。山东更是煎饼之乡，“吃煎饼，卷大葱，沾大酱”更是流传久远、妇孺皆知。美味的山东煎饼经久历长，自北宋...
鸭脖的做法 绝味鸭脖配方 精武鸭脖配方 鸭脖技术 麻辣鸭脖的做法 绝味鸭脖的做法技术配方（不辣型和辣型两种绝味鸭脖配方） 做过卤菜的师傅都有几个比较集中的问题难以解决：绝味鸭脖卤...
鸡公煲的做法 重庆鸡公煲香料料油配方 重庆鸡公煲的做法 “重庆鸡公煲”的特点是一道重口味、令人一吃就难以忘怀的名菜，同时吸取了火锅的做法、干锅的吃法，融入了现代的原料腌制方法...
天津狗不理包子的做法 狗不理包子的做法 天津狗不理包子技术配方 “狗不理”包子在天津负有盛名，已有100多年历史。相传该包子因创制人天津德聚号包子铺店主高贵友的乳名狗不理而得名。...
铁板鱿鱼的做法 大连铁板鱿鱼技术工艺 铁板鱿鱼酱料配方 近几年来走在城市的大街小巷，随处可闻铁板鱿鱼的奇特香昧，爱好此物之君想必是一听铁板鱿鱼的名字就已经是喉部咽水，恨不能马上食...
台湾手抓饼的做法 正宗台湾手抓饼技术 手抓饼原料采购手抓饼制作流程及规范面团制作核心配料手抓饼原名葱抓饼，起源台湾。2004年开始从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，...