核心提示：1、用于制作植物蛋白牛肉的风味物质组合物及其使用方法2、一种用魔芋复配凝胶作为替代脂肪制备植物蛋白肉的方法3、一种植物蛋白虾肉的制备方法4、一种基于特征性肽段标签鉴别植物蛋白肉样品掺假情况的方法5、一...
1、用于制作植物蛋白牛肉的风味物质组合物及其使用方法2、一种用魔芋复配凝胶作为替代脂肪制备植物蛋白肉的方法
3、一种植物蛋白虾肉的制备方法
4、一种基于特征性肽段标签鉴别植物蛋白肉样品掺假情况的方法
5、一种植物蛋白肉产品及其制备方法
6、一种植物蛋白肉素肉饼及其制备方法
7、一种利用植物蛋白肉制备的健康型宠物肉丸及其制备方法
8、具有粗视纤维结构的植物蛋白肉及其生产方法
9、一种利用植物蛋白肉浸泡水制备的营养宠物饼干及其制备方法
10、一种用于制备植物蛋白肉的制备系统及方法
11、一种基于高湿挤压法的植物蛋白牛肉制备装置及其工作方法
12、植物蛋白素羊肉及其加工工艺
13、一种用于制备植物蛋白肉的制备系统及方法
14、一种植物蛋白牛肉浆及其制作方法
15、一种植物蛋白肉用抗氧化纤维添加剂的制备方法
16、植物性蛋白素鸡肉制品加工工艺及植物蛋白素鸡肉制品
17、一种植物蛋白牛肉饼及其制作方法
18、一种改善植物蛋白肉结构的生产方法
19、一种植物蛋白素肉及去豆腥味即食素肉干的制备方法
20、一种用菊粉复合凝胶作为替代脂肪制备植物蛋白肉的方法
21、一种基于植物蛋白肉的麻辣水饺及其制备方法
22、一种含有植物蛋白肉的广式月饼及其制作方法
23、琼脂包埋肉味香精微胶囊在制备植物蛋白肉中的应用
24、一种利用植物蛋白制备植物基肉类替代品的方法
25、一种用固态植物油脂包埋肉味香精制备植物蛋白肉的方法
26、一种基于植物蛋白肉的香菇水饺及其制备方法
27、一种基于大豆油体的植物蛋白肉专用脂肪的制备方法
28、一种添加米糠强化植物蛋白肉高脂肪稳定性的方法
29、一种富硒高植物蛋白肉鸡饲料及其制备方法和饲喂方法
30、一种植物蛋白肉及其制备方法
31、一种植物蛋白人造肉及其制备方法
32、一种富硒高植物蛋白肉鸭饲料及其制备方法和饲喂方法
33、植物蛋白人造肉
34、一种用琼脂包埋天然色素微胶囊制备植物蛋白肉的方法
35、一种添加含硫氨基酸强化植物蛋白肉类风味的方法
36、一种改善组织化植物蛋白模拟肉类口感的方法
37、一种植物蛋白基风干牛肉及其制备方法
38、一种植物蛋白人造肉的生产工艺
39、一种植物蛋白肉双螺杆挤压机
40、一种植物蛋白素肉干及其加工方法
41、营养型植物蛋白仿真肉及其生产方法
42、一种植物蛋白肉制造工艺
43、一种植物蛋白替代肉的加工方法
44、一种植物蛋白肉的预成型工艺及其植物蛋白肉产品
45、一种低致敏性植物蛋白肉的制备方法
46、用于制备植物蛋白肉的联动调色调味装置及方法
47、一种植物蛋白人造肉纸及其制备方法
48、高生物价植物蛋白人造肉的生产方法
49、一种植物蛋白源肉味调味品及其制备方法
50、一种植物蛋白仿真精肉制备工艺
51、一种植物蛋白素肉食品及其制作方法
52、一种利用植物蛋白水解物制备素肉香精的方法
53、一种高植物蛋白肉牛饲料及其制备方法
54、水解植物蛋白制备的水性肉味香精及其方法
55、一种含有植物蛋白的虾肉肉松
56、一种用植物蛋白制备肉味香精的方法
57、用作肉的替代物的组织化植物蛋白块及制备方法和组合物
58、真空油XX植物蛋白方便肉的制作方法
59、包含结构化植物蛋白质产物的甑蒸的鱼肉组合物
