混合发酵植物酵素的制备工艺

具体为混合发酵植物酵素的制备工艺，由下述原料制得，所述份数均为重量份：苹果20份；梨子20份；火龙果20份；草莓20份；副干酪乳杆菌1份保加利亚乳杆菌1份；嗜热链球菌1份；首选将苹果、梨子、火龙果和草莓清洗，通过水果切片机对苹果、梨子、火龙果进行切片，同时再对草莓进行切块，再使用混料蒸球将处理好的苹果、梨子、火龙果和草莓蒸熟，降温至40摄氏度，再通过定量投料器向混料蒸球内投入副干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌与蒸熟的水果混合料混合均匀，将混制均匀的混合物投入到发酵装置内，恒温40摄氏度且有氧条件下发酵20小时即可，通过科学的配比和工艺制备高品质植物酵素，本发明采用多种水果混合发酵工艺，不但营养更为均衡，而且口感极佳。

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