一种膜分离工艺制备壳寡糖的方法

具体公开了一种膜分离工艺制备壳寡糖的方法，具体包括如下步骤：S1、选取适量动物外壳原料，洗净，其中动物外壳包括虾壳、蟹壳，应选取甲壳素含量较高的动物外壳作为原料；S2、对动物外壳原料进行脱钙、脱蛋白、脱乙酰基处理；S3、对经步骤S2处理的原料进行酶解处理，得到原液；S4、将原液导入超滤膜系统，进行超滤膜过滤处理，得到处理液；S5、将处理液导入纳滤膜系统，进行纳滤膜过滤，得到浓缩液和清液，清液导入反渗透膜系统进一步过滤后，回收利用；S6、对步骤S5处理得到的浓缩液进行干燥处理；本发明整体流程简单，成本低，生产效率高，通过超滤膜和纳滤膜对原液进行过滤，系统稳定性好，产品纯度高。

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