核心提示：1、一种在固体饮料和调味品中使用的颗粒状香精载体,其主要由下述组分及含量(重量百分数)的原料制成：淀粉20～50、糊精10～30、胶质多糖0～10、呈味剂10～40。本发明香精载体可通过挤压造粒、沸腾...
1、一种在固体饮料和调味品中使用的颗粒状香精载体,其主要由下述组分及含量(重量百分数)的原料制成：淀粉20～50、糊精10～30、胶质多糖0～10、呈味剂10～40。本发明香精载体可通过挤压造粒、沸腾造粒或干、湿法粉碎造粒等常规方法制备。本发明颗粒状香精载体在固体饮料和调味品的生产中应用，可以减少因加工过程造成的香味物质的损失和损耗，以及使用液体和粉体香精造成的生产不便和产品缺陷，并使香精的留香更加持久。2、螺旋藻复方固体保健饮料及其制备方法
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