核心提示：1、多种生物酶酿造黄酒的方法，主要特征是：加入α－淀粉酶、纤维素酶、中性蛋白酶和糖化酶进行处理后加入麦曲粉和根霉小曲粉及活性干酵母发酵30天，最后用“热凝冷滤”工艺进行处理。本发明结合传统工艺的精华，...
1、多种生物酶酿造黄酒的方法，主要特征是：加入α－淀粉酶、纤维素酶、中性蛋白酶和糖化酶进行处理后加入麦曲粉和根霉小曲粉及活性干酵母发酵30天，最后用“热凝冷滤”工艺进行处理。本发明结合传统工艺的精华，减少用量30％，增强糖化能力，提高出酒率 40％以上，使用黄酒活性干酵母，减去了酒母培养工序，节省培养设备投资80多万元。并在黄酒后期处理工艺中采用了“热凝冷滤”工艺，使黄酒的重量和货架保存期大大提高。2、一种黄酒及其生产方法
3、营养黄酒工艺及配方
4、一种唐古特大黄酒及其制备方法
5、绞股蓝黄酒及其制造工艺
6、真空管太阳能黄酒促熟装置与工艺
7、黄酒大容器贮存方法
8、用酒精废液制造料酒、黄酒和汽酒
9、黄酒糟薯粉特定配方制酒技术
10、山兰玉液(黄酒)制作方法
11、多种氨基酸配制黄酒的生产方法
12、米精黄酒露酿制法
13、粳米与籼米粉液化液混合酿造黄酒的方法
14、一种竹荪黄酒及其生产方法
15、绞股蓝黄酒
16、青稞黄酒
17、黄酒生产过程中原料淀粉的糊化方法
18、黄酒的一种酿造方法
19、黄酒的抑菌保鲜和调味增效技术方法
20、一种黄酒工业废液浆泔水的综合利用方法
21、一种黄酒的配料及药曲配方
22、果露黄酒
23、一种冷饮黄酒及其制备方法
24、葡萄黄酒酿制工艺
25、一种黄酒工业副产品——浆泔水的完全利用方法
26、一种苦荞黄酒及其生产方法
27、一种黄酒酿造工艺
28、一种蛋黄酒及其制作方法
29、果汁黄酒的酿制方法
30、一种营养型黄酒(“和酒”)及其制造方法
31、特酿米汁黄酒
32、甜型类黄酒酿造工艺
33、一种以果品为主酿造的黄酒及其制做方法
34、一种保健黄酒
35、一种老黄酒风味调料的生产方法
36、一种黄酒的酿制工艺
37、一种黄酒过滤工艺
38、一种生米黄酒制造工艺
39、鲁梅克斯黄酒的酿造方法
40、黄酒加热方法
41、以黄酒为酒基的汽酒及生产方法
42、低度生物营养黄酒
43、一种采用挤压膨化工艺处理大米原料酿制黄酒的方法
44、一种富含γ-氨基丁酸黄酒的生产方法
45、一种提高黄酒稳定性的方法
46、一种营养黄酒的制作方法
47、一种黄酒的生产方法
48、一种黄酒麦曲的机械化生产方法
49、黄酒用糖浆及其制备方法
50、天然保健黄酒及其制备方法
51、一种九味地黄酒的制作工艺
52、六味地黄酒及其制备方法
53、一种黄酒专用的水稻及其培育方法
54、瓶装黄酒品质指标在线检测的方法和装置
55、一种快速检测黄酒品质指标的方法
56、基于超高压杀菌催陈的果蔬黄酒的制备方法
57、一种具有保健作用的黄酒及其酿造方法
58、脱醇黄酒的脱醇方法
59、客家黄酒防酸工艺技术
60、黄酒配糟混合发酵工艺
61、一种黄酒及其制作方法
62、一种果爽黄酒的制作方法
63、含纳米SOD的黄酒及其制备方法
64、一种黄酒大容器贮存陈化工艺及设备
65、一种黄酒的处理方法
66、虫草黄酒
67、纯生黄酒生产工艺
68、低度保健黄酒及其制备工艺
69、一种黄酒调味剂的制作工艺
70、含γ-氨基丁酸的黄酒及其酿造方法
71、生料酿造米酒、黄酒的酒曲
72、一种黄酒酒糟的处理方法
73、黄酒大罐贮存方法及其贮存设备
74、无蒸煮黄酒酿造方法
75、低聚异麦芽糖甜型黄酒的生产方法
76、果味黄酒及其生产方法
77、大黄酒
78、一种反渗透法生产低度黄酒的方法
79、海藻黄酒的制备方法
80、一种低度营养黄酒
81、低度营养黄酒的加工方法
82、一种从黄酒糟中提取蛋白质的方法
83、一种用于黄酒分类的电化学及信号分析处理方法
84、一种黄酒的制作方法
85、一种增加了有保健效果的矿物质微量元素及维生素的黄酒
86、一种黄酒酒脚的利用方法
87、基于近红外光谱的智能化黄酒酒龄快速鉴别装置
88、一种新颖风味黄酒的酿制方法
89、新型黄酒的制备工艺及配方
90、黄酒干物质及其制备方法
91、利用分级膜分离提高黄酒非生物稳定性的工艺
92、发酵型枸杞黄酒的制备方法
93、一种山楂黄酒保健饮料及其生产方法
94、一种黄酒的制作方法
95、人参百合保健黄酒及其制备方法
96、啤黄酒及其制作方法
97、真空管太阳能黄酒促热装置与工艺
98、通风培养法制备大罐黄酒生产专用生麦曲的工艺
99、一种果汁黄酒制作工艺
100、管式超滤膜生物反应器促进黄酒发酵工艺
101、黄酒专用糖浆的制备方法
102、瓶装黄酒标注酒龄快速无损鉴别方法和装置
103、一种红薯黄酒的酿造工艺方法
104、一种黄酒热灌装方法
105、一种多肽黄酒的生产方法
106、一种发酵型枸杞黄酒的生产方法
107、一种当归黄酒及其制造方法
108、一种虫草黄酒及其制造方法
109、一种测定黄酒中挥发性成分的方法
110、一种富含低聚肽的黄酒及其制备方法
111、一种养身保健营养黄酒
112、一种黄酒的生产方法
113、具有滋阴补肾作用的中药制剂六味地黄酒
114、黑糯玉米黄酒及其生产方法
115、利用黄酒淋醅生产苦荞酒的方法
116、利用黄酒、苦荞酒生产调味酒的方法
117、一种黄酒酿造工艺
118、黄酒酿制方法
119、一种黄酒及其生产方法
120、美容营养保健黄酒及其制备方法
121、黄酒枣子的加工工艺
