烧烤技术大全
烧烤因其投资少、利润高而成为投资的热点。我室花费巨资引进各地正在高价转让的烧烤技术三十余种汇编成册，内容包括奇香涮烫烧烤、湖北脆香烧烤、新疆烤羊肉串、金牌口口香烤豆腐、百味佳休闲烧烤、烧烤肉方、密汁排骨、韩式烤牛肉、烤鸡腿、风味烤翅、烤羊腿、南乳烤鸡、烤黄鱼、虾仁胀蛋、烧素杂锦、五香花生米等，内容丰富详尽，款式多种多样。
烧烤技术大全的三大优势：
一、是此烧烤配方品种齐全，凡是能吃的肉、海鲜、豆制品、蔬菜等几百个品种样样能烤，能调出各种不同风味，烤出万多个品种，在别的地方吃不到的在此烧烤中都能大饱口福，品种与众不同。
二是凡吃过一次按我们配方烧烤的人大部分都会成为你的回头客。回头率达90%以上，与普遍烧烤相比优势明显。
三是奇香，在顺风时周围都能闻到香味，自然吸引大批顾客前来购买，吃了不油腻，不上火，四季生意红火，没有淡旺季之分。
投资条件:
投资小利润大，烧烤小吃以手工生意为主，根据规模大小，如小规模摆摊经营只需1人占地2-3平方米摆个小摊子，竹签、盆子、盘子等采购简单，所用原料各地市场均有售，300元投资即可，纯利润达70%以上，利润十分可观。
效益分析：
以每人每天备料、穿串、烤制到出售400串计算，以不同品种不同零售价计算，平均每串售1.00元，收入400元，材料成本只占营业收入的30%即120元，而日纯利润为400-120-其它费用80=200元，月收入为6000元。如能开一个30平方的烧烤店，投资3000-8000元，年利可达8万元以上。再加上其它的休闲小吃，利润惊人！
营销建议：
1、初期在学校旁、公园、超市、街道十字路口、夜市旁等摆摊经营为佳，边做边提高技术，积累资本，准备扩大规模。
2、随着技术资本、顾客群的不断增大，可在繁华地段开辟门店进行规模经营。当第一家店走上正轨后，再寻求扩大发展，可在同一城市开2-3家连锁店。
3、每天加工品种定在15-20个为佳，严格按规格，以环保卫生、品种新鲜、风味奇特、良好的保健功能吸引更多的顾客，每10天可轮换一些品种。
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