乳清生产加工技术工艺及应用方法
1、一种乳清配制酒及生产方法，以改善保健药酒的口感和保健功能。这种乳清配制酒的组成包括浸泡中草药的白酒和乳清液，所述的乳清液为鲜牛乳制备的纯乳清或乳清与冰糖，蜂蜜熬制的混合溶液。药酒与乳清液的较好比例为30-50％∶70-50％。中草药包括人参，鹿茸，龟板，枸杞，肉桂等。本发明的乳清配制酒含有丰富的多种氨基酸，具有抗老防衰，健脾和胃等功效，乳清与酒的配制使低度酒产生醇和的酒香，酒度低而不淡，具有独特的口感和风味。
2、未变性乳清蛋白浓缩粉作为制备抗缺氧保健品的应用
3、乳清蛋白质乳液
4、用于从浆状物质中分离出乳清的设备
5、α－乳清蛋白基因构建物
6、未变性乳清蛋白浓缩粉作为制备抗疲劳保健品的应用
7、制备新的1-甲基-4,5-二氢乳清酸的衍生物的方法和其药用合剂的方法
8、具有免疫活性的乳清成分及其制取
9、通过吸附和洗脱从乳清中选择性地提取金属蛋白质的方法
10、生物学活性乳清蛋白质组合物, 其生产方法及该组合物的应用
11、乳清蛋白质组合物，其生产方法及乳清蛋白质组合物的应用
12、一种发酵乳清饮料的生产方法
13、富含糖苷配基异黄酮植物蛋白乳清, 乳清蛋白及其制备方法
14、富含配基异黄酮的植物蛋白乳清及其生产方法
15、具有改进质地的干酪乳清蛋白、其制备方法及其应用
16、使用从产乳酸链球菌素的培养物得到的乳清稳定发酵的乳组合物
17、获得L－二氢乳清酸的方法及其应用
18、乳清苷－5′－磷酸脱羧酶基因、含该基因的构建体及用途
19、一种新的多肽——人二氢乳清酸酶10和编码这种多肽的多核苷酸
20、一种新的多肽——二氢乳清酸酶9和编码这种多肽的多核苷酸
21、一种新的多肽——人二氢乳清酸酶13和编码这种多肽的多核苷酸
22、一种新的多肽——人二氢乳清酸酶17和编码这种多肽的多核苷酸
23、一种新的多肽——人二氢乳清酸酶9和编码这种多肽的多核苷酸
24、一种新的多肽——人二氢乳清酸酶23和编码这种多肽的多核苷酸
25、一种新的多肽——人二氢乳清酸酶9和编码这种多肽的多核苷酸
26、一种新的多肽——人二氢乳清酸酶40和编码这种多肽的多核苷酸
27、一种新的多肽——人二氢乳清酸酶11和编码这种多肽的多核苷酸
28、一种新的多肽——人二氢乳清酸酶15和编码这种多肽的多核苷酸
29、一种新的多肽——人二氢乳清酸酶12和编码这种多肽的多核苷酸
30、一种新的多肽——人二氢乳清酸酶12和编码这种多肽的多核苷酸
31、一种新的多肽——人二氢乳清酸酶21和编码这种多肽的多核苷酸
32、一种新的多肽——人二氢乳清酸酶8和编码这种多肽的多核苷酸
33、一种新的多肽——人二氢乳清酸酶17和编码这种多肽的多核苷酸
34、一种新的多肽——二氢乳清酸酶10和编码这种多肽的多核苷酸
35、一种新的多肽——人二氢乳清酸酶11和编码这种多肽的多核苷酸
36、一种新的多肽——人二氢乳清酸酶10.23和编码这种多肽的多核苷酸
37、一种新的多肽——人二氢乳清酸酶18和编码这种多肽的多核苷酸
38、可稀释的微乳清洁剂
39、一种新的多肽——二氢乳清酸酶12和编码这种多肽的多核苷酸
40、乳清酸生产的工艺方法
41、一种新的多肽——人二氢乳清酸酶15.29和编码这种多肽的多核苷酸
42、重油污用水基微乳清洗剂及其制备方法
43、一种新的多肽——二氢乳清酸酶16.17和编码这种多肽的多核苷酸
44、一种新的多肽——人二氢乳清酸酶9.46和编码这种多肽的多核苷酸
45、一种新的多肽——二氢乳清酸酶9.68和编码这种多肽的多核苷酸
46、一种新的多肽——人二氢乳清酸酶9.46和编码这种多肽的多核苷酸
47、一种新的多肽——二氢乳清酸酶14.74和编码这种多肽的多核苷酸
48、一种新的多肽——人二氢乳清酸酶10.67和编码这种多肽的多核苷酸
49、一种新的多肽——人含二氢乳清酸酶特征性序列片段的蛋白9.35和编码这种多肽的多核苷酸
50、一种新的多肽——人二氢乳清酸酶14.08和编码这种多肽的多核苷酸
51、来源于谷氨酸棒状杆菌的二氢乳清酸脱氢酶的序列及其在微生物生产嘧啶和/或嘧啶－相关化合物中的用途
52、从大豆乳清水中提取大豆低聚糖的方法
53、超滤提取大豆乳清蛋白的方法
54、耐高温二氢乳清酸脱氢酶基因序列及编码的多肽和制备方法
55、植物二氢乳清酸酶
56、一种从乳清液中分离乳铁传递蛋白的方法
57、包含酪蛋白和乳清蛋白的组合物
58、耐高温二氢乳清酸合酶基因及其编码的多肽和制备方法
59、提高药物口服生物利用度的方法和低毒性乳清酸盐组合物
60、一种乳清蛋白为基质的可食用膜的制备方法
61、含哺乳动物初乳或乳汁的乳清级分的生长促进用食品组合物
62、用大豆乳清废水生产单细胞蛋白的复配酵母的制备方法
63、酵母菌混合发酵乳清生产燃料乙醇的方法
64、一种添加乳清蛋白的婴儿液态乳
65、乳清脱辅基蛋白在预防或治疗微生物或病毒感染中的用途
66、一种从大豆乳清废水中提取大豆异黄酮和大豆皂甙的方法
67、发泡性改进的改性乳清蛋白组合物
68、乳清贴
69、从牛奶中提取乳清蛋白及分离乳清蛋白中不同活性成分的方法
70、由乳清蛋白聚合物制备的奶油干酪
71、乳清蛋白水解产物
72、大豆乳清分离物的制造方法
73、植物蛋白乳清的处理方法
74、改良的具有生物活性的乳清蛋白水解物
75、具有天然免疫活性的兼低致敏性牛初乳乳清液的生产工艺
76、乳清酸亚铁及其制备方法和用途
77、大豆黄浆水提取乳清蛋白、核酸、低聚糖、异黄酮、皂甙的方法
78、从乳清中制备口服免疫球蛋白
79、一种从大豆乳清废水中提取大豆异黄酮的方法
80、中国对虾含单一乳清酸性蛋白结构域的抗菌肽基因及其所编码的抗菌肽与应用
81、乳清渗透物用于治疗代谢综合征的用途
82、生产重组人α-乳清蛋白的动物乳腺生物反应器——转基因克隆大型家畜的方法
83、一种乳清啤饮料及其制备方法
84、大豆乳清废水处理方法
85、从大豆乳清液中提取大豆异黄酮的方法
86、乳清蛋白酶法生产血管紧张素转化酶（ACE）抑制肽的方法
87、含有乳清蛋白的内外墙乳胶漆及其生产方法
88、一种从牛奶或乳清水中提取高纯度蛋白的方法
89、较高的乳清蛋白含量的奶蛋白组分的制备
90、转人α-乳清蛋白基因的转基因克隆大型家畜的生产方法
91、具有酪蛋白磷酸肽和血管紧张素转化酶抑制肽的乳清饮料及其制备方法
92、具有酪蛋白磷酸肽、抗血管紧张素转化酶肽和低聚半乳糖乳清粉的制备方法
93、一种乳清蛋白为基质的脂肪替代品的制备方法
94、含乳清的生物肥料
95、编码标记基因的乳清酸转运蛋白
96、大豆乳清废水的处理方法及其所得产物
97、动态膜分离制备大豆乳清蛋白的方法
98、用于抑制血管生成的乳清蛋白
99、使肿瘤细胞致死的人α-乳清蛋白(HAMLET)在治疗病毒感染中的应用
100、一种从曲拉干酪素工业废弃液中回收乳清蛋白的工艺
101、一种高含量免疫球蛋白乳清粉的制备方法
102、纳米微粒化的乳清蛋白
103、含乳清蛋白、来自乳的抗体或抗体的功能性组合物或食品
104、β-乳清乳制品、除去中性脂质和/或富含极性脂质的乳制品、以及它们的生产方法
105、一种含低聚半乳糖的低乳糖乳清粉的制备方法
106、一种从转基因牛乳中纯化重组人α-乳清白蛋白的方法
107、乳清制品以及制备方法
108、人乳清酸磷酸核糖基转移酶蛋白质的测定方法
109、一种利用复合蛋白酶水解制备乳清蛋白肽的方法
110、用于减轻肌肉炎症的乳清生长因子提取物的组合物
111、用葡萄糖或淀粉替代乳清粉(乳糖)在犊牛代乳品中的应用
112、一种用乳清粉制备的香精及其制备方法
113、一种低敏性的乳清蛋白水解物及其制备方法
114、用于低酪蛋白加工干酪的改性乳清蛋白质