鸡蛋深加工、蛋黄蛋壳提取物工艺技术大全
蛋黄深加工部分
1、超临界二氧化碳从蛋黄中提取蛋黄卵磷酯的方法
 2、高纯度蛋黄磷脂的精制工艺 
 3、一种抽提蛋黄抗体的方法
 4、蛋黄奶和蛋清奶的加工方法及其制品，其主要步骤包括:(1)备料:将蛋黄和蛋清,麦芽糊精等分别调制成液料;(2)配料;(3)混合;(4)灭菌:边搅拌边升温至60—70 ℃,保持10分钟左右;(5)干燥:喷雾干燥,控制水分小于3%;(6)包装。其主要优点在于依据蛋黄、蛋清各自富含的营养素,再根据营养素含量不同的大豆、牛奶、牛肉等配置加工青少儿食品和中老年食品。食用方便,快捷,易于保存、价格适中 。
 5、从蛋黄中选择性取得磷脂的湿式提取方法
 6、提高鸭蛋黄红色度的饲料配方
 7、通过加入盐或/和酸降低蛋黄中的胆固醇
 8、一种精制盐蛋黄的加工方法
 9、天然亲油性表面活性剂蛋黄磷脂-6及其制备方法
 10、从蛋黄中提取胆固醇的方法
 11、超纯蛋黄油的制法及其应用
 12、蛋黄素
 13、延寿蛋黄油
 14、从蛋黄中制备特异性抗病毒因子
 15、供注射用的蛋黄卵磷脂及其制备方法
 16、蛋黄油自然提取方法
 17、一种蛋黄酒及其制作方法
 18、鸡蛋黄抗白细胞介素－8抗体、制备方法及其应用
 19、酸奶蛋黄肠及其制备方法
 20、蛋黄制品及其制备方法
 21、用CO#-[2]超临界萃取山鸡蛋黄油的方法
 22、预防和治疗疾病的蛋黄抗体组合物及其制备方法
 23、一种利用酶水解－溶剂萃取法提取蛋黄油脂的方法
 24、蛋黄卵磷脂软胶囊及其生产工艺
 25、预防和治疗非典型肺炎的蛋黄抗体组合物及其制备方法
 26、超临界CO#-[2]连续萃取蛋黄油和蛋黄卵磷脂的方法
 27、复合蛋黄卵磷脂软胶囊营养保健食品加工方法
 28、蛋黄免疫活性蛋白复合物
 29、无糖蛋黄酥沙琪玛及其生产方法
 30、一种咸蛋黄的腌制工艺
 31、一种鲜蛋清与咸蛋黄结合而成的食品生产工艺
 32、蛋黄油及其应用
 33、蛋黄抗癌抗体制备方法及其应用
 34、自身免疫病相关蛋黄抗体制备方法及其应用
 35、蛋黄酱状产品及其生产方法
 36、具有葡糖酸-δ-内酯防腐剂系统的蛋黄酱和调味品组合物 
蛋壳深加工部分
 37、一种用禽蛋壳生产全溶有机酸钙及其系列产品的方法
 38、以禽蛋壳为原料制备的补钙制剂及其制备方法
 39、禽蛋壳生物活性钙素
 40、一种用禽蛋壳制备的钙添加剂及其生产方法
 41、用蛋壳粉强化的奶制品
 42、以蛋壳等生物废物为原料制造食品级醋酸钙的方法
 43、废蛋壳组份的回收
 44、用蛋壳制作古乐器埙工艺方法
 45、以禽蛋壳为原料制备生物蛋白钙的新方法
 46、一种高硅质蛋壳催化剂的载体
 47、禽蛋壳提取水溶性有机钙及其两种钙营养强化剂的配制
 48、去蛋壳装置
 49、超微细蛋壳粉的制备方法
 50、蛋壳工艺酒器
 51、蛋壳蛋清进行花粉破壁的方法
 52、蛋壳胶乳及其制取方法和用途
 53、用蛋壳包装食品或饮料的方法
 54、蛋壳字画
 55、家禽蛋壳强化组合物
蛋清深加工部分
 56、鸡蛋清活性抽出物之提取及活性测定技术
 57、从咸蛋清中提取溶菌酶方法
 58、一种酶法水解鸡蛋蛋清蛋白制备蛋清肽的方法
 59、蛋清制品及其制备方法
 60、蛋清蛋白—钯络合催化剂的制造,用途和使用方法
 61、低盐脱脂蛋清
 62、蛋清蛋白奶饮料配方及生产工艺
 63、一种蛋清水解物的制备方法
 64、蛋清低聚肽及其制备方法