核心提示：1、鱼肉的色拉米肠及其制备方法2、一种鱼肉面筋的制作方法3、一种高淀粉鱼肉重组食品及其制备方法4、淡水鱼肉土腥味的祛除方法5、鱼肉含气保鲜方法6、一种鱼肉蛋白质抗冷冻变性剂的制备方法7、鲨鱼肉提取物8...
1、鱼肉的色拉米肠及其制备方法2、一种鱼肉面筋的制作方法
3、一种高淀粉鱼肉重组食品及其制备方法
4、淡水鱼肉土腥味的祛除方法
5、鱼肉含气保鲜方法
6、一种鱼肉蛋白质抗冷冻变性剂的制备方法
7、鲨鱼肉提取物
8、一种鱼肉香肠及其制备方法
9、一种海水鱼肉生物脱腥方法
10、型鱼单冻鱼肉块
11、一种方便鱼肉面及其制备方法
12、辊轮挤压滚筒式采鱼肉机
13、一种天然鱼肉香精
14、一种鱼提取液及鱼肉膏的生产方法
15、生食鱼肉的加工方法
16、营养型方便鱼肉粉丝及其加工方法
17、鱼肉火腿的制造方法
18、制备鱼肉产品的方法
19、一种生食鱼肉食品及其制作方法
20、一种小黄鱼肉肠及其制作方法
21、鱼肉水饺
22、畜肉、鱼肉、豆类的连续加工方法及其装置
23、一种宠物食用鱼肉香肠及其制作方法
24、鱼肉压片机
25、即食复合鱼肉鱼饼及其生产方法
26、鱼肉宠物食品
27、一种新鲜果蔬和鱼肉类食品成品及半成品的供应系统
28、木糖葡萄球菌YG-27及其在制备鱼肉发酵香肠中的应用
29、具有良好的保形性和纤维质感的纤维状鱼肉结着食品、其干燥制品及其制造方法
30、全自动鱼肉切块装罐机
31、一种复合全鱼肉蛋白粉及其制备方法
32、一种分离鱼肉和鱼刺的设备
33、一种提高鸡骨泥鱼肉混合肉糜弹性的制备方法
34、鲜淡水鱼肉糕制品及制备方法
35、一种中式风干鱼肉发酵香肠及其制备方法
36、基于乳酸菌的混合菌种发酵的鱼肉糜及其制备方法
37、膳食纤维鱼肉香肠及制备方法
38、营养型方便鱼肉面及其加工方法
39、一种能保鲜的鱼肉干面及其生产工艺
40、一种奶油百合鱼肉饼的制作方法
41、一种制备天然鱼肉香精的方法
42、一种鳄鱼肉提取物及其制备方法和用途
43、防止鱼肉或者鱼肉片的冷冻变性的方法
44、一种银针鱼鱼肉干的加工方法
45、软化加工鱼肉的制造方法
46、 一种含有营养因子的鱼肉香肠及制备方法
47、菜包鱼肉即食食品
48、提高草鱼肉中n-3多不饱和脂肪酸的方法
49、午餐鱼肉罐头
50、一种鲫鱼肉干的加工方法
51、干畜禽鱼肉的制做方法
52、一种鳄鱼肉制剂及其生产工艺
53、含鱼肉的纯水生动物肉火腿肠或西式火腿及制作方法
54、鱼肉中石油烃含量的测定方法
55、一种带有成块鱼肉的鱼肉肠及其制备方法
56、一种荷花鱼肉饼的制作方法
57、鱼肉面条的制备方法
58、脱臭、脱腥鲨鱼肉为主料的食品及其制造方法
59、一种含有鱼肉和羊肉的方便食品及其制备方法
60、一种降低调理禽肉或鱼肉制品热力杀菌强度的控菌保质方法
61、以鲨鱼肉为主料的成形食品及其制造方法
62、含鱼肉的纯水生动物肉香肠及其制作方法
63、同时测定鱼肉中复方磺胺甲噁唑及代谢物的液相色谱法
64、抗氧化鱼肉蛋白可食膜的制备方法
65、用鱼肉、羊肉制成的肉馅食品
66、一种调味鱿鱼丁复合鱼肉肠及其制备方法
67、海带鱼肉丸及其制备方法
68、灌汤鱼肉馅
69、鱼肉色泽处理方法
70、一种带有成块鱼肉的鱼肉火腿肠及其制备方法
71、一种白蛤鱼肉丸的加工方法
72、一种保持鱼肉新鲜的速冻台湾鲷鱼片的加工方法
73、鱼肉松
74、风味卤汁鱼肉食品及其制备方法
75、鱼肉膨化颗粒
76、一种分离鱼肉和鱼刺的方法
77、一种海鲜鱼肉果的制备方法
78、一种利用微生物混合发酵剂制作鱼肉发酵香肠的方法
79、一种水解鱼肉蛋白的发酵技术和工艺
80、鱼肉香肠
81、一种鳗鱼肉面包及其制备方法
82、鱼肉拉面及其制法
83、涮鱼片用鱼肉的制备方法
84、蛋白重组鱼肉干
85、碎鱼肉漂洗装置及其漂洗方法
86、二十四味营养鱼肉馅及其在食品上的应用
87、经碎化和加热的具有类似于畜肉质构的鱼肉食材、以及制造该食材的方法
88、一种鱼肉食品加工方法
89、利用太平洋狭鳕鱼肉制备蛋白寡肽粉的酶解工艺方法
90、一种改善罗非鱼肉质的中草药添加剂
91、一种高钙鱼肉混合肠的加工方法
92、一种有限酶解生产鲶鱼肉粉的方法
93、鱼肉冻及其制造方法
94、含鱼肉成分的面条及其制备方法
95、肉类特别是鱼肉的加工设备及加工方法
96、加工鱼肉和使用该加工鱼肉的鱼肉食品材料以及加工鱼肉的制造方法
97、植物乳杆菌ZY-40及其在发酵制备鱼肉香肠中的应用
98、鱼肉微膨化鱼片生产方法
99、具有蟹黄味的鱼肉焖蛋及其制作方法
100、鲜淡水鱼肉丸制品及制备方法
101、鱼肉复合保鲜剂
102、鱼肉混合制品及其加工方法
103、一种含有整块水生动物肉的鱼肉肠及其制作方法
104、一种鱼肉挤压膨化食品加工方法
105、海洋鱼肉馅及其制备方法
106、一种鱼肉烩面的制作方法
107、鱼肉松的加工方法
108、一种带有成块鱼肉的广式腊肠及其制备方法
109、一种高品质禽肉或鱼肉浓汤的控菌保质方法
110、一种淡海水鱼鱼肉水解和脱腥的新方法
111、鱼肉型营养挂面及其生产工艺
112、鲐鱼鱼肉干加工方法
113、包含结构化植物蛋白质产物的甑蒸的鱼肉组合物
114、鱼肉蒸制肠
115、一种纯鱼肉香肠及其制备方法
116、以鱼肉和可逆性魔芋胶为基料的复合凝胶食品及生产方法
117、一种发酵生产低值鱼肉香肠的方法
118、一种含膳食纤维鱼肉的中式香肠及制备方法
119、一种紫菜鱼肉丸及制备方法
120、淡水鱼肉馅、制备方法及其用途
121、一种淡水鱼肉制品的货架期预测方法
122、多型鱼肉食品
123、营养儿童鱼肉调理食品及制备工艺
124、一种带有成块鱼肉的鱼肉香肠及其制备方法
125、生食鱼肉及制作方法
126、一种纯鱼肉重组加工方法
127、一种软化鱼骨刺的调料及鱼肉泡馍和鱼肉臊子面的制作工艺
128、一种广式风干鱼肉发酵香肠及其制备方法
129、多层鱼肉重组夹心产品的生产方法
130、鱼肉腌制品生产工艺
