一种含有人参皂甙的香菇栽培方法

本发明公开了一种含有人参皂甙的香菇栽培方法，包含下列步骤：配料：取按重量百分含量组成的66％～72％木屑、10％～20％麦麸、3％～10％玉米面、1％～3％石膏和2％～6％人参粉，进行混合搅拌，再加入上述组分总重量的58％～60％水，均匀搅拌；装袋：将上述配料装入食用菌袋；灭菌；接种；出菇。由于在配料中添加的人参粉，使得生产出的香菇含有较高的人参皂甙含量，增加的香菇含有对人体非常有益的营养成分，能够使人体充分吸收。食用本发明栽培方法而得的香菇，可以增强人体表面细胞活力，抑制衰老，延缓神经细胞衰老，降低老年发生的记忆损伤，提高老年人记忆力能力。