一种富硒决明子芽的培育方法

本发明是一种使传统中药决明子芽富含微量元素硒的培育方法。将决明子种子放入58～61℃的热水中浸泡28～35分钟，然后移入36～38℃的恒温生物培养箱中用浓度为150～350mg/L的亚硒酸钠水溶液浸泡，比例为500g (干重)决明子种子加1.8～2.4L亚硒酸钠水溶液，浸泡24～36小时，使决明子种子发芽；再将温度调整至27～29℃，湿度为75～85％，孵育68～76 小时，在孵育期间，每5～6小时洒上述亚硒酸钠水溶液一次，使决明子芽在此环境中生长。经检验合格后取出，便可供使用。具有工艺过程简单，易操作；培育出的决明子芽中富含硒，且为有机硒；此方法培育出的富硒决明子既可作为含硒营养补品、药品，也为决明子功能食品的开发提供了新的思路.