一种果蓉排骨的制作方法

是将排骨进行分割、腌制和过油，再制作果蓉汁，然后按比例将排骨和果蓉汁进行包装、杀菌，再装入大包装袋即为成品。本发明以西餐果蓉排骨为基础，将传统餐饮技术和现代食品工程技术有机结合，产品不含任何化学添加剂和防腐剂，既保证果蓉排骨本身的营养、美味不流失，又即食、保鲜、卫生，产品不含任何化学添加剂和防腐剂，常温下可保质一年。本产品最大的特点是方便、美味，加热后即可食用。