食品加工机械用波纹辊

食品加工机械用波纹辊

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食品加工机械用波纹辊

简介：

本技术公开了一种食品加工机械用波纹辊，它包括辊体，安置在辊体上的轴头，其特征在于：在辊体表面上均布有波纹槽。本技术由于采用在辊体表面上均布波纹槽的结构，使用本技术生产的各类面条、饼干等时改变其受力状态，使其经过多维立体的揉、搓、拉、伸、挤压，从而使其的网络组织更加致密、均匀，达到改善面食品品质的目的，生产出的成品较筋道、爽口、滑溜，且口感好、口味好、不发糟，烘干后不易翘曲变形。

全文：详细说明书附图共5页