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用细大豆粉制造的冰淇淋及其他食品 【打印】 【收藏本页】 用细大豆粉制造的冰淇淋及其他食品 简介： 本技术涉及用细大豆粉制造的冰淇淋及其他食品及其制造方法，其目的是提供无豆腥味、口感好、含大豆纤维的用细大豆粉制造的冰淇淋及其他食品。用细大豆粉制成的冰淇淋及其他食品的特征是用细大豆粉来制造，含大豆纤维与融点低于摄氏6度的植物油脂。 全文：详细说明书附图共14页