食品真空脱水充氮气破空技术

食品真空脱水充氮气破空技术

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食品真空脱水充氮气破空技术

简介：

本技术公开了一种食品干燥方法，特别是一种食品真空脱水充氮气破空技术。它包括对食品进行预处理、在真空舱内脱水干燥等步骤，其特征在于：在真空舱内脱水干燥后向真空舱内充入氮气破真空。本技术与现有技术相比，在真空干燥后环境空气不能充入食品体内，解决了干燥后的食品被环境空气污染、潮解、氧化的问题，既提高了食品质量，又延长了食品的保质期。

全文：详细说明书附图共4页